大稻埕的老字號，把一甲子的手藝裝進一碗碗日常。這篇整理迪化街周邊必吃的古早味與伴手小食，跟著吃就對了。
迪化街周邊的飲食老舖，多半從攤車起家，傳到第二、三代仍堅持手工。魚漿每天現打、糖水按時熬煮，這些不變的堅持就是大稻埕的味覺底氣。
1961 年創業的手工魚漿世家，老手藝新空間
手工魚丸湯的彈與鮮、剛起鍋的古早味點心、還有走到哪都想來一碗的圓仔湯——每一樣都是時間熬出來的味道。
涮嘴的古早味堅果點心，伴手自用兩相宜
老舖的即食包裝越做越講究，魚丸、點心禮盒都能宅配；買之前別忘了跟老闆聊兩句，故事比產品更精彩。
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由汪國忠先生創立的「味香魚丸」，自家庭工廠做起，至第二代汪貞秀女士接手轉型為食品加工廠。安心無虞的品質保證與堅持手工捏煮的魚漿、魚丸類產品，是台北市大同區迪化街上真材實料的老字號品牌-「食連動魚丸」的改造前身。 「食連動魚丸」透過政府輔導的專業建議，自灶腳起家，幻化成稻埕三代的手作魚漿世家，成為迪化街上的說書者，重啟台北魚香的老味道，並賦予負有意涵的行動教育，讓每位造訪的顧客「食指大動，魚味無窮」。
臺北市大同區台北市大同區迪化街一段337號
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創立於1951年，是伴隨在地人成長的家傳古早味。主打手工燒麻糬及糯米點心，特色在於口感Q彈且堅持全店素食（健康素），符合現代養生需求。店家不斷研發新品，將傳統手藝結合多元食材，產品講究自然與低負擔，是喜愛台式甜品者的指標名店，也是代表性的伴手禮選擇。
臺北市大同區台北市大同區民生西路136號查看店家
野生烏魚子食尚料理，來場餐桌上的大稻埕之旅吧！迪化街李家女兒，出生在一家80年的南北貨行，阿公賣鮑魚罐頭，父親賣烏魚子乾貨，海味山珍是立基家業，也是年節盛宴。 小時愛跟著母親做XO醬、鮑魚雞湯，就此著迷於用好食材創作出好料理。2018年一肩單挑，鯉魚誕生於迪化街，在餐桌上蜿蜒出大稻埕的豐盛之旅。煸出魚油，烏魚子炒飯香氣有來由，配上生烏魚子片，雙口感絕無僅有；頂級鮑魚＋花膠，老母雞熬湯8小時，選材、烹調，功夫與誠意俱足，單點、套餐，視覺與味覺並絕。野生烏魚子擔綱時髦下午茶，花膠鮑魚雞湯走入日常食養，願老靈魂與新饕客，如魚得水優游自得。
臺北市大同區臺北市大同區迪化街一段169號查看店家
迪化街老店第三代秉持職人精神，專注高品質烘焙堅果。採用低糖、不油炸與低溫烘焙工法，打造酥脆且層次豐富的精品風味。具備客製化研發實力，專為五星級飯店與高端通路量身打造，邀您品味健康與極致工藝的完美結合。
臺北市大同區台北市大同區迪化街一段205號查看店家
「御華生」老字號品牌深耕迪化街 20 餘年，更以精品粥糜、即食濃燕窩與高品質花生堅果為特色商品，並以「迪化街精華食材高效滋補專家」為品牌使命。更於 2021 年成立埕米峰體驗門市，秉持著嚴選的原料、親切的服務與實在的經營為理念，希望能將過年的歡樂氛圍與傳統的文化 意義傳承給所有的好朋友。
臺北市大同區臺北市大同區迪化街一段69號查看店家
