好山好水的石碇以手工豆腐聞名,兩百公尺的老街藏著豆腐恬點、手工麵線與柴燒麥芽膏。跟著在地人的口袋名單,把八家老味道一次吃遍。
豆腐鄉的驕傲
石碇的水質清冽,成就了遠近馳名的手工豆腐。王氏豆腐是老街的招牌,豆漿、豆花到現炸豆腐都是每日現做;一旁的陳記豆腐養生恬點則把豆腐做成甜點——豆腐冰淇淋、豆腐蛋糕,清爽不膩,是散步老街的最佳點心。
老街古早味點名
一粒粽的古早味肉粽個頭飽滿,是許多老客人專程回訪的理由;阿嬤麻糬手工現搓,軟糯不黏牙;許家手工麵線在山風裡日曬拉絲,帶一把回家煮湯最對味。想坐下來好好吃頓飯,美美飲食店與福寶飲食店的家常菜,就是石碇人的日常食堂。
帶得走的山城味
離老街約五分鐘車程的竹柏苑,堅持柴燒古法熬麥芽膏,慢火三天才出一鍋;鱷魚節期間還有淡碇鱷聯名限量麥芽餅。伴手禮就選它,把山城的甜帶回家。
鱷魚節加碼
7/25-26 石碇鱷魚節期間,至數位福袋特約店家消費累積滿 1,000 元,即可獲得 100 元淡碇購物券,可直接於石碇合作店家折抵消費——邊吃邊逛邊省。







