位於宜蘭市核心地段的綠九市場，鄰近宜蘭火車站、幾米公園與東門夜市，結合交通便利與觀光動線優勢，成為旅人與在地居民都會造訪的重要據點。市場空間寬敞明亮，通風良好，設有停車場與手推車服務，並透過植栽綠化與定期維護清潔，打造乾淨舒適的購物環境，翻轉傳統市場既有印象，讓「逛市場」成為一種輕鬆愉快的生活體驗。
近年來，綠九市場積極推動轉型升級，導入美學設計與友善服務機制，逐步建立現代化市場典範。2025年榮獲經濟部「四星級優良市集」認證，同時多家攤商亦取得「樂活名攤」星級肯定，展現整體營運品質與服務水準的全面提升。
在經營策略上，市場持續深化「親子友善」與「年輕化」方向，透過「親子採買GO」等活動，引導家庭與年輕族群重新走進市場，認識在地食材與飲食文化。同時結合數位工具與行動支付，提升採買便利性，讓傳統市場更貼近現代消費習慣。
此外，綠九市場也強化在地連結，匯集宜蘭特色農產與優質生鮮，如三星蔥、礁溪溫泉蔬果等，推動地產地消，成為在地農業與消費端的重要橋梁。整體而言，綠九市場不僅是一處購物場域，更是融合觀光、生活與永續理念的城市生活節點，持續朝向「乾淨、安心、好逛」的現代化市場邁進。
日展菓菜行勇於創新與改變，宜蘭唯一五星蔬果攤
在綠九市場裡，「日展菓菜行」是讓人一走近就感受到用心的攤鋪。2025年榮獲經濟部五星樂活名攤，不僅是宜蘭縣唯一的五星認證攤商，更是首間獲此殊榮的蔬果攤。第二代江彥都返鄉接手經營，與家人一同打理攤鋪，從傳統出發，不斷觀摩學習、主動精進，逐步走出屬於自己的市場風格。
日展菓菜行最大的特色，是品項豐富且選品用心，攤鋪上常備近百種蔬果，從日常食材到在地特色一應俱全。2023年接受攤鋪優化輔導後，整體空間煥然一新，木作陳列盒與藤籃讓商品排列整齊、層次分明，視覺更清爽。特別設置的「在地小農專區」，集結三星蔥、礁溪空心菜、溫泉番茄等宜蘭特色農產，強化地產地消，也讓消費者買得更有感。
在服務細節上，江彥都持續優化消費體驗。價格牌全面升級為中、英、日三語標示，並放大字體方便閱讀，深受長輩與觀光客好評；同時導入Line群組接單、行動支付等服務，讓傳統市場也能貼近現代生活節奏。攤鋪牆面以蔬果圖像重新設計，空間明亮整潔，更具品牌識別感。
攤鋪後方一根重新美化的柱子，更成為亮點。江老闆將其規劃為「榮譽暨行銷區」，一面整合QR Code，串聯Line Pay、臺灣Pay與社群平台；另一面展示歷年獲獎紀錄，讓顧客在採買之餘，也能看見品牌的累積與努力。
「當有人先做出改變，其他人就會跟上。」江彥都笑說。日展菓菜行用實際行動證明，市場不只是買菜的地方，更可以是結合設計、服務與永續理念的生活場域。
攤商資訊：
日展菓菜行
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段60號（綠九市場41號攤）
電話：03-9357489
營業時間：星期二～星期日04：00～12：30（星期一公休）
近年來，綠九市場積極推動轉型升級，導入美學設計與友善服務機制，逐步建立現代化市場典範。2025年榮獲經濟部「四星級優良市集」認證，同時多家攤商亦取得「樂活名攤」星級肯定，展現整體營運品質與服務水準的全面提升。
在經營策略上，市場持續深化「親子友善」與「年輕化」方向，透過「親子採買GO」等活動，引導家庭與年輕族群重新走進市場，認識在地食材與飲食文化。同時結合數位工具與行動支付，提升採買便利性，讓傳統市場更貼近現代消費習慣。
此外，綠九市場也強化在地連結，匯集宜蘭特色農產與優質生鮮，如三星蔥、礁溪溫泉蔬果等，推動地產地消，成為在地農業與消費端的重要橋梁。整體而言，綠九市場不僅是一處購物場域，更是融合觀光、生活與永續理念的城市生活節點，持續朝向「乾淨、安心、好逛」的現代化市場邁進。
日展菓菜行勇於創新與改變，宜蘭唯一五星蔬果攤
在綠九市場裡，「日展菓菜行」是讓人一走近就感受到用心的攤鋪。2025年榮獲經濟部五星樂活名攤，不僅是宜蘭縣唯一的五星認證攤商，更是首間獲此殊榮的蔬果攤。第二代江彥都返鄉接手經營，與家人一同打理攤鋪，從傳統出發，不斷觀摩學習、主動精進，逐步走出屬於自己的市場風格。
日展菓菜行最大的特色，是品項豐富且選品用心，攤鋪上常備近百種蔬果，從日常食材到在地特色一應俱全。2023年接受攤鋪優化輔導後，整體空間煥然一新，木作陳列盒與藤籃讓商品排列整齊、層次分明，視覺更清爽。特別設置的「在地小農專區」，集結三星蔥、礁溪空心菜、溫泉番茄等宜蘭特色農產，強化地產地消，也讓消費者買得更有感。
在服務細節上，江彥都持續優化消費體驗。價格牌全面升級為中、英、日三語標示，並放大字體方便閱讀，深受長輩與觀光客好評；同時導入Line群組接單、行動支付等服務，讓傳統市場也能貼近現代生活節奏。攤鋪牆面以蔬果圖像重新設計，空間明亮整潔，更具品牌識別感。
攤鋪後方一根重新美化的柱子，更成為亮點。江老闆將其規劃為「榮譽暨行銷區」，一面整合QR Code，串聯Line Pay、臺灣Pay與社群平台；另一面展示歷年獲獎紀錄，讓顧客在採買之餘，也能看見品牌的累積與努力。
「當有人先做出改變，其他人就會跟上。」江彥都笑說。日展菓菜行用實際行動證明，市場不只是買菜的地方，更可以是結合設計、服務與永續理念的生活場域。
攤商資訊：
日展菓菜行
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段60號（綠九市場41號攤）
電話：03-9357489
營業時間：星期二～星期日04：00～12：30（星期一公休）
百竤肉號的堅持與優化，用細節累積信任
走進綠九市場，若想買到新鮮又安心的豬肉，「百竤肉號」是許多宜蘭在地人的推薦名單之一。1992年進駐市場後，正式以此名立足，攤主吳老闆加入夫家後才開始接觸豬肉販售，從零學起、邊做邊熟，逐步建立屬於自己的經營節奏。她將較為專業與繁重的分切作業委由第三方處理，專注於銷售與顧客服務，讓品質與效率兼顧。
百竤肉號主打國產溫體黑豬肉，肉質新鮮、切工俐落，從日常料理常用的梅花肉、五花肉，到自製香腸與臘肉，樣樣講究。穩定的品質也吸引不少專業客群，甚至有日本籍主廚專程前來採購三層肉入菜。
手作的古早味也是百竤肉號的特色之一。端午節限定的古早味肉粽、原味及紅綠豆口味鹼粽更是熟客必搶品項，需提前預訂；清明、過年等大節日供應滷豬腳；平時假日還有排骨酥、紅燒肉、鹹豬肉等，以及老饕才知道的限量豬油。
在食品安全上，百竤肉號嚴選合格來源，搭配冷藏設備保存，並清楚標示產地資訊，讓消費者買得安心，也因此獲得經濟部「四星樂活名攤」肯定。客群橫跨在地家庭主婦、新住民與餐飲業者，成為市場中重要的供應節點。
兩年前攤位改造後，整體形象煥然一新。以紅色為主調的招牌搭配白色手寫感字體，筆劃帶有不規則切角與微微傾斜的動感，醒目又親切；圓形LOGO結合卡通黑豬圖像，線條圓潤、表情討喜，讓傳統肉鋪增添活潑與日系感。空間明亮整潔、動線清楚，肉品陳列有序，並導入行動支付與QR Code資訊揭露，讓購買過程更便利透明。
攤商資訊：
百竤肉號
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段60號（綠九市場78號攤）
電話：0919-805783
營業時間：星期三～星期日04：00～13：00（星期一、二公休）
志賓肉號走過一甲子，老字號展現新樣貌
綠九市場側門入口處，「志賓肉號」以醒目的橘色招牌與明亮攤鋪，迎接來往人潮。這間走過一甲子的肉鋪，由游惠珍的公公創立，如今由夫妻與兒子共同經營，三代人接力打拚，在傳承中持續轉型，讓老字號展現新樣貌。
志賓肉號堅持每日供應現宰新鮮豬肉，並建置約6度C冷藏櫃，確保冷鏈不斷鏈，是市場內少見的高規格設備。同時設有吊掛式冷藏櫃，不僅有效利用空間，也讓顧客能從兩側挑選商品，選購更便利。除了零售服務，亦可依店家需求安排時間外送，成為不少餐飲業者的穩定供應來源。
2023年參與經濟部攤鋪優化輔導後，整體形象大幅提升。入口LED招牌強化辨識度，薄磁鐵價目表可隨時標示時價，資訊清楚透明；考量新住民客群，品項導入中英文雙語標示，提升購買友善度。同時支援LINE Pay與台灣Pay等電子支付工具，讓傳統市場也能輕鬆採買。攤裙設計以磚紋呈現，營造如古早廚房般的溫暖氛圍，搭配橘色主調，傳遞老闆一家熱情待客的盛情。
志賓肉號於現場也提供絞肉、切片、切絲等客製化處理，加工品亦相當豐富，包含香腸、臘肉、豬腳等，並與在地知名肉鬆品牌合作，為顧客提供更多選擇。
從設備升級到服務優化，志賓肉號不只守住新鮮，更用細節與熱誠累積信任，並榮獲2025年經濟部四星樂活名攤肯定，成為市場中兼具傳承與現代化的代表攤鋪。
攤商資訊：
志賓肉號
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段60號（綠九市場18號攤）
電話：03-9352616、0910-954347
營業時間：星期三～星期日04：00～12：30（星期一、二公休）
綠九市場側門入口處，「志賓肉號」以醒目的橘色招牌與明亮攤鋪，迎接來往人潮。這間走過一甲子的肉鋪，由游惠珍的公公創立，如今由夫妻與兒子共同經營，三代人接力打拚，在傳承中持續轉型，讓老字號展現新樣貌。
志賓肉號堅持每日供應現宰新鮮豬肉，並建置約6度C冷藏櫃，確保冷鏈不斷鏈，是市場內少見的高規格設備。同時設有吊掛式冷藏櫃，不僅有效利用空間，也讓顧客能從兩側挑選商品，選購更便利。除了零售服務，亦可依店家需求安排時間外送，成為不少餐飲業者的穩定供應來源。
2023年參與經濟部攤鋪優化輔導後，整體形象大幅提升。入口LED招牌強化辨識度，薄磁鐵價目表可隨時標示時價，資訊清楚透明；考量新住民客群，品項導入中英文雙語標示，提升購買友善度。同時支援LINE Pay與台灣Pay等電子支付工具，讓傳統市場也能輕鬆採買。攤裙設計以磚紋呈現，營造如古早廚房般的溫暖氛圍，搭配橘色主調，傳遞老闆一家熱情待客的盛情。
志賓肉號於現場也提供絞肉、切片、切絲等客製化處理，加工品亦相當豐富，包含香腸、臘肉、豬腳等，並與在地知名肉鬆品牌合作，為顧客提供更多選擇。
從設備升級到服務優化，志賓肉號不只守住新鮮，更用細節與熱誠累積信任，並榮獲2025年經濟部四星樂活名攤肯定，成為市場中兼具傳承與現代化的代表攤鋪。
攤商資訊：
志賓肉號
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段60號（綠九市場18號攤）
電話：03-9352616、0910-954347
營業時間：星期三～星期日04：00～12：30（星期一、二公休）
海味設計升級，宜蘭二哥鯊魚煙展新風華
在綠九市場裡，「宜蘭二哥鯊魚煙」飄散著熟悉的煙燻香氣。與南方澳漁船長期配合，確保漁獲新鮮直送，綠九分店開業近20年，以穩定品質累積口碑，成為在地人與老饕心中的經典滋味。
攤鋪以零售為主，品項豐富多元，除了招牌鯊魚煙，還有旗魚心、曼波魚凍、涼拌魚肚、紅魽魚卵及魚丸等，每一樣都展現海味的層次與鮮度。其中最講究的鯊魚煙，製作工序繁複，主要在宜蘭總店完成。先將鯊魚肉均勻鋪放於鐵網上，下方以木塊支撐，再透過煮糖與煙燻交互作用，使魚肉呈現誘人的焦糖色澤。火候掌控是關鍵，時間過短香氣不足，過久則易過黑過苦，每一步都考驗經驗與技術。
這份堅持，讓二哥鯊魚煙不只是地方小吃，更是一段傳承多年的味覺記憶。除了宜蘭在地客群，口耳相傳下吸引全臺饕客，因此，綠九館也提供網購及團購服務，讓好味道不受距離限制。
2023年參與經濟部攤鋪優化輔導後，品牌形象全面升級。新增內照式立體字招牌，大幅提升辨識度；攤裙與布簾以藍色磚紋與海洋意象設計，呼應產品來源；搭配白鐵置物設備，使空間更整潔有序。同時導入LOGO設計、名片與圍裙製作，並於冰箱張貼視覺海報，整體呈現更專業一致。
從南方澳的海味到市場攤前的煙燻香，宜蘭二哥鯊魚煙用時間與工法，慢慢熬出屬於宜蘭的經典好滋味。
攤商資訊：
宜蘭二哥鯊魚煙（綠九分店）
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段60號（綠九市場47號攤）
電話：0913-575567
營業時間：星期二～星期日07：00～12：00（星期一公休）
在綠九市場裡，「宜蘭二哥鯊魚煙」飄散著熟悉的煙燻香氣。與南方澳漁船長期配合，確保漁獲新鮮直送，綠九分店開業近20年，以穩定品質累積口碑，成為在地人與老饕心中的經典滋味。
攤鋪以零售為主，品項豐富多元，除了招牌鯊魚煙，還有旗魚心、曼波魚凍、涼拌魚肚、紅魽魚卵及魚丸等，每一樣都展現海味的層次與鮮度。其中最講究的鯊魚煙，製作工序繁複，主要在宜蘭總店完成。先將鯊魚肉均勻鋪放於鐵網上，下方以木塊支撐，再透過煮糖與煙燻交互作用，使魚肉呈現誘人的焦糖色澤。火候掌控是關鍵，時間過短香氣不足，過久則易過黑過苦，每一步都考驗經驗與技術。
這份堅持，讓二哥鯊魚煙不只是地方小吃，更是一段傳承多年的味覺記憶。除了宜蘭在地客群，口耳相傳下吸引全臺饕客，因此，綠九館也提供網購及團購服務，讓好味道不受距離限制。
2023年參與經濟部攤鋪優化輔導後，品牌形象全面升級。新增內照式立體字招牌，大幅提升辨識度；攤裙與布簾以藍色磚紋與海洋意象設計，呼應產品來源；搭配白鐵置物設備，使空間更整潔有序。同時導入LOGO設計、名片與圍裙製作，並於冰箱張貼視覺海報，整體呈現更專業一致。
從南方澳的海味到市場攤前的煙燻香，宜蘭二哥鯊魚煙用時間與工法，慢慢熬出屬於宜蘭的經典好滋味。
攤商資訊：
宜蘭二哥鯊魚煙（綠九分店）
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段60號（綠九市場47號攤）
電話：0913-575567
營業時間：星期二～星期日07：00～12：00（星期一公休）
三代人接力的武強肉號，從傳統肉攤到品牌新生
走進綠九市場，紅白對比鮮明的攤鋪格外醒目，「武強肉號」用最樸實的方式，說著一段跨越三代的肉鋪故事。40年前，陳家阿公在綠九市場外以臨時攤販起家，靠著誠信與品質打下口碑，後來正式進駐市場，由第二代陳爸爸與陳媽媽接棒經營。五年前，第三代陳昱佑決定投入家業，從最基礎的「標豬」學起，他不只延續長輩的經驗，更加入年輕世代的經營思維，讓老攤鋪逐步轉型升級。
武強肉號主打生鮮黑豬肉，各部位分切清楚、品質穩定；自製品更是人氣來源，包括每日現灌的蒜味高粱香腸、醃製1至2天的鹹豬肉，以及需三天熟成、每週限量供應的蔗香煙燻臘肉，香氣濃郁、層次分明。除了服務在地家庭，也與早餐店、小吃店及餐廳長期合作，甚至提供宜蘭市區外送，累積穩定客源。
同時也透過LINE社群與行動支付服務，吸引年輕族群與教師客層，並積極參與市公所與環保局活動，推動減塑與親子採買，讓市場不只是買菜，更是生活教育的場域。
2025年，武強肉號接受攤鋪優化輔導，導入品牌識別設計，以紅白高對比色打造清晰形象，搭配極簡風格提升專業感。圓形LOGO象徵圓滿，結合雲與山的意象，傳遞純淨與穩固的品牌精神。這次轉型不僅讓攤鋪更具辨識度，也強化消費者信任，並於當年度榮獲經濟部四星樂活名攤肯定。
攤商資訊：
武強肉號
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段60號（綠九市場42號攤）
電話：03-9331901
營業時間：星期三～星期日04：00～12：00（星期一、二公休）
走進綠九市場，紅白對比鮮明的攤鋪格外醒目，「武強肉號」用最樸實的方式，說著一段跨越三代的肉鋪故事。40年前，陳家阿公在綠九市場外以臨時攤販起家，靠著誠信與品質打下口碑，後來正式進駐市場，由第二代陳爸爸與陳媽媽接棒經營。五年前，第三代陳昱佑決定投入家業，從最基礎的「標豬」學起，他不只延續長輩的經驗，更加入年輕世代的經營思維，讓老攤鋪逐步轉型升級。
武強肉號主打生鮮黑豬肉，各部位分切清楚、品質穩定；自製品更是人氣來源，包括每日現灌的蒜味高粱香腸、醃製1至2天的鹹豬肉，以及需三天熟成、每週限量供應的蔗香煙燻臘肉，香氣濃郁、層次分明。除了服務在地家庭，也與早餐店、小吃店及餐廳長期合作，甚至提供宜蘭市區外送，累積穩定客源。
同時也透過LINE社群與行動支付服務，吸引年輕族群與教師客層，並積極參與市公所與環保局活動，推動減塑與親子採買，讓市場不只是買菜，更是生活教育的場域。
2025年，武強肉號接受攤鋪優化輔導，導入品牌識別設計，以紅白高對比色打造清晰形象，搭配極簡風格提升專業感。圓形LOGO象徵圓滿，結合雲與山的意象，傳遞純淨與穩固的品牌精神。這次轉型不僅讓攤鋪更具辨識度，也強化消費者信任，並於當年度榮獲經濟部四星樂活名攤肯定。
攤商資訊：
武強肉號
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段60號（綠九市場42號攤）
電話：03-9331901
營業時間：星期三～星期日04：00～12：00（星期一、二公休）
