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焿昇仁

輔導年度：112年

縣市單位：新北市

所屬市集：永安市場

市集位置：新北市永和區安樂路431號1樓(5、6號攤)

連絡電話：02-2921 0597

輔導說明

這是一家祖傳三代的肉羹專賣攤鋪，營運至今已30年，除了在攤位上現做、現煮、現賣新鮮肉焿之外，假日也有搭配販售炸物、油飯和春捲。
他們家的肉羹食材是向永安市場在地豬肉攤採購的台灣溫體豬肉，再加上台灣旗魚打成的魚漿，混和製作而成，一次做200多斤，主要供應給來市場採買的熟客和麵攤等小吃店。年輕攤主於兩年前接手經營後，陸續美化攤鋪、提供外送服務，希望能帶給顧客更好的銷售體驗。
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