在服務業加速數位轉型的過程中，澎湖在地業者也正逐步展開 AI 應用的新嘗試。經濟部商業署「商業服務業 AI 人才培育計畫」特別針對澎湖餐飲與生活服務業者的在地需求，於115年6月12日至6月27日開辦「線上線下（OMO）數據整合：AI Agent驅動服務業智慧轉型實戰班」。透過30小時的循序實作，學員從認識 AI 工具出發，進一步將自家客服、行銷及網站建置等情境帶入操作，在實際練習中逐步累積 AI 應用能力，也為後續導入智慧服務建立信心。
從在地痛點出發，讓 AI Agent 走進日常營運
澎湖班的設計核心在於「契合在地需求」，課程內容緊扣澎湖餐飲與生活服務業者的日常營運情境，聚焦訂位、點餐及客服等常見服務需求，帶領學員思考 AI Agent 可以如何協助處理重複性工作。透過 AI Agent 的導入，期望降低行政勞務，進一步提升營運效率與顧客體驗，讓業者能將更多心力投入於服務品質的提升。
圖說:參與線上線下(OMO)數據整合：AI Agent驅動服務業智慧轉型實戰班實體課程之澎湖在地業者
四階段循序實作，逐步建立 AI 應用能力
為協助零基礎學員掌握 AI 工具，課程規劃四個階段的漸進式實作流程：
基礎層：認識市面上常見 AI 工具及其應用情境，練習基礎的Prompt指令下達
應用層：從企業自身需求出發，設計客服問答系統，嘗試運用 AI 輔助回應常見問題。
進階層：結合餐飲、旅宿及生活服務業情境，實作品牌文案撰寫與視覺素材生成。
整合層：透過網站建置實作，整合前階段所學內容，操作出可展示的應用成果。
亮點成果：轉化認知，從認識 AI 到看見實作成果
經過兩個週末課程的學習與操作，許多澎湖學員此次培訓的表現都十分亮眼，實作出多項具體成果：
AI 認知翻轉：學員從對 AI 工具感到陌生，到能夠將自家客服問題帶入實作，逐步理解 AI 在日常營運流程中的應用方式。
品牌素材生成：學員親手應用AI完成品牌文案與視覺素材，累積行銷內容製作經驗，拓展了後續自主應用的可能性。
網站實作突破：超過20位學員成功完成自家品牌網站實作，將客服、文案與視覺素材整合至網站中，具體呈現課程的學習成果。
圖說:參與線上線下(OMO)數據整合：AI Agent驅動服務業智慧轉型實戰班實體課程之澎湖學員實作討論畫面
結語：開啟離島服務業智慧轉型新篇章！
本次次產業培訓澎湖班的成果，證明了只要 AI 培訓能契合在地需求，即使是幾乎零基礎的服務業者，也能透過循序漸進的學習逐步上手，這對於他們來說不僅僅是技術工具的學習，更是建立自家企業經營導入數位應用的信心。未來，AI Agent 有望成為澎湖業者的重要數位夥伴，持續優化離島的服務能量之餘，也拓展澎湖智慧觀光與生活服務業更多應用的可能性。