街區走走
:::
苗栗泰安豆腐一條街。泰安豆腐，流水豆香四溢
泰安花兒咖啡 滷媽媽客家豆干包/現滷豬血糕 阿靜豆干 曾記豆干舖 洗水坑豆干(德春商店) 清安豆腐店 阿婆豆腐店 黑皮臭豆腐 伍貳居所
想遠離喧囂、尋找純粹風味？苗栗泰安清安村的「豆腐一條街」絕對值得一探！坐落於山林溪谷間，這條丁字型老街以天然山泉製豆，孕育出綿密細緻的絕品豆腐。傳承三代的「清安豆腐店」堅持手工柴燒製法，炊煙裊裊間滿溢家鄉味。還有外酥內嫩、滷汁入味的黑皮臭豆腐，讓人大呼過癮。走逛老街，手工板條、黑糖糕、麻糬等客家小吃處處驚喜，更有咖啡職人進駐老厝烘豆，豆香交織咖啡香，別具風味。不妨坐在傳統三合院餐廳，邊賞青山邊品在地銅火鍋與手作冰淇淋，滿足味蕾也療癒身心。順道造訪附近露營區、原民市集或享受泰安溫泉，讓一趟豆腐街之旅，變成融合美食、文化與自然的感官饗宴。這裡，就是山中最溫暖的味道。
【黑皮臭豆腐】
「黑皮臭豆腐」是人氣必訪的特色小吃，獨門特色的豆腐以多種中藥材熬製滷汁後炸製而成，外皮酥脆、內裡柔嫩，帶有淡雅藥香且為純素料理，是不少素食遊客造訪泰安時嚐鮮的首選。店內同時提供白皮臭豆腐、綜合口味、麻辣口味等選擇，搭配福菜竹筍湯、肉燥飯等熱食，銅板美食的價位，每道都來，讓人一餐可以吃得很滿足。
【清安豆腐店】
「清安豆腐店」，是當地深受歡迎的老字號豆腐專賣店，以純手工製作的豆腐料理聞名。傳承三代的店家迄今仍堅持選用在地山泉水，以古法磚灶、柴燒方式製作豆腐，力求質地細緻滑嫩並保有傳統豆香。招牌菜色包括炸豆腐、藥燉豆腐湯、餛飩麵與粄條等，皆展現出濃厚的客家風味。作為豆腐街的美食核心，這裡絕對是來泰安不可錯過的一站。
【阿婆豆腐】
位於泰安洗水坑豆腐街的阿婆豆腐店，是一間飄香多年的老店，傳承古法手工製作的豆腐風味獨具。招牌麻辣豆腐香辣入味，價格親民，深受不少遊客喜歡。另有傳統客家乾麵、板條店內招牌餐點，以及赤肉羹、桂竹筍湯等小吃，樸實卻耐人尋味，是造訪老街不可錯過的美食據點。
【伍貳居所】
伍貳居所可謂是苗栗泰安山林間的秘境餐廳，結合超過60年的客家老宅風情與文化，打造出與自然共存的用餐空間。店內主打的銅火鍋嚴選當地食材與時令蔬果，每一道料理都是對土地的致敬，而冰品玻璃屋中的冰淇淋也是店家採用當地水果手工製作而成，讓人在品嚐美食的同時可以沉浸於四季流轉的風景中。無論是情侶約會、家庭聚餐或是想要一場靜心之旅，伍貳居所是當地療癒的選擇。
【花兒的5號玫瑰園】
花兒的5號玫瑰園是一處結合自然與咖啡香的療癒空間。老闆娘花兒是曾經拿下2022年世界盃臺灣區第三名的專業咖啡烘焙師，由於她非常喜歡5號玫瑰花的品種，所以將自己的小名結合最愛的花卉做為品牌名稱。店裡各式的咖啡豆都是老闆娘親自挑選並在客家老厝中烘焙中，在這裡來一杯現磨手沖咖啡，咖啡香結合花香，格外地有特別的氛圍。
【仙水橋頭雜貨店】
仙水橋頭雜貨店是一間藏身豆腐街旁的懷舊小店，主打傳統手作客家點心，像是Q彈紮實的菜包、香甜不膩的紫米麻糬與雙色涼糕，風味樸實卻讓人念念不忘。店家堅持延續古早製法，每一道作品都承載著地方的記憶與人情味，雜貨店空間不大，卻充滿濃濃復古氛圍，無論是喜歡探索老味道或想帶點伴手禮回家，這都是來到泰安時品味在地客家文化的好選擇。
