街區走走
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彰化溪湖・羊肉爐一條街
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位於彰化縣溪湖鎮的「羊肉爐一條街」，是全台最具代表性的羊肉爐聚落之一。溪湖不僅是台灣重要的畜牧基地，更因擁有在地電宰的鮮羊供應，發展出多家風格各異的羊肉爐名店。每到入秋入冬，從在地居民到外地饕客，無不為這鍋暖心暖胃的滋味所著迷。從老字號到文青風，每家店都有自己的招牌特色與湯底秘方，不論你偏好清淡中藥還是重口味滷香，溪湖總有一間店會打動你的味蕾。
【楊家羊肉爐】
楊家羊肉爐是溪湖人心中的老字號，擁有超過30年歷史。主打藥膳與薑絲兩種湯底，搭配當地電宰的新鮮羊肉，湯頭濃郁不腥、滋味回甘。除了羊肉爐本身，店內還提供白切、鹽酥、三杯等熱炒菜色，每道都展現職人火候與誠意。近年推出宅配包裝，讓喜歡這一味的老顧客在家也能輕鬆享受。
【老春芳羊肉爐】
走進老春芳，就像回到阿嬤年代的古早滋味。這家傳承三代的羊肉爐老店，選用台灣努比亞品種的本土羊，肉質鮮嫩且幾無羶味。主打中藥與薑絲湯頭，湯頭厚實帶甜，特別適合喜歡重口味的食客。熱炒菜色多元，例如金沙羊肉、麻油羊肝等道地小菜，讓你一鍋未盡，再點一桌。
【阿枝羊肉爐】
阿枝羊肉爐是一間家庭經營的小店，店面寬敞明亮，提供免費停車場，交通方便。主打藥膳湯頭，味道清爽不油膩，適合想吃得健康又有滋味的顧客。羊肉塊軟嫩不柴，搭配蒜蓉醬油或特製辣醬別有一番風味。店內更設有自助小菜區，讓顧客依喜好搭配，豐富又滿足。
【阿清羊肉爐】
阿清羊肉爐以選用未滿1歲半的公羊肉聞名，肉質鮮嫩無腥，湯頭分為藥膳與薑絲兩款。不僅主鍋有誠意，熱炒更是下酒良伴，像是三杯羊小排、孜然鐵板羊肉等，香氣四溢、口感層次豐富。店內設有寬敞包廂，非常適合家庭聚會與朋友聚餐，是夜晚溫補首選。
【阿秀羊肉爐】
阿秀羊肉爐創立於1981年，以三種湯底（中藥、薑絲、全酒中藥）著稱，湯頭溫潤順口、回甘不膩。最大特色是羊肉部位選擇超豐富，從羊肚、羊肝到羊腳筋一應俱全。文青風格的用餐空間整潔舒適，搭配親切的服務，深受年輕族群與外地旅客喜愛，成為溪湖不可錯過的味覺記憶。
