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街區走走

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彰化溪湖羊肉爐一條街。溪湖羊肉爐,元氣滿滿最對味

阿明羊肉店 阿秀羊肉爐 阿贊爌肉飯 阿清羊肉爐 阿瞞樓 羊仔頭羊肉爐 春芳燒烤羊肉爐 瑞明羊肉店 鄉親羊肉店
 

位於彰化縣溪湖鎮的「羊肉爐一條街」,是全台最具代表性的羊肉爐聚落之一。每到入秋入冬,從在地居民到外地饕客,無不為這鍋暖心暖胃的滋味所著迷。從老字號到文青風,每家店都有自己的招牌特色與湯底秘方,不論你偏好清淡中藥還是重口味滷香,總有一間店會打動你的味蕾。

【楊家羊肉爐】

楊家羊肉爐
楊家羊肉爐是溪湖人心中的老字號,擁有超過30年歷史。主打藥膳與薑絲兩種湯底,搭配當地電宰的新鮮羊肉,湯頭濃郁不腥、滋味回甘。除了羊肉爐本身,店內還提供白切、鹽酥、三杯等熱炒菜色,每道都展現職人火候與誠意。近年推出宅配包裝,讓喜歡這一味的老顧客在家也能輕鬆享受。

【老春芳羊肉爐】

老春芳羊肉爐
走進老春芳,就像回到阿嬤年代的古早滋味。這家傳承三代的羊肉爐老店,選用台灣努比亞品種的本土羊,肉質鮮嫩且幾無羶味。主打中藥與薑絲湯頭,湯頭厚實帶甜,特別適合喜歡重口味的食客。熱炒菜色多元,例如金沙羊肉、麻油羊肝等道地小菜,讓你一鍋未盡,再點一桌。

【阿枝羊肉爐】

阿枝羊肉爐
阿枝羊肉爐是一間家庭經營的小店,店面寬敞明亮,提供免費停車場,交通方便。主打藥膳湯頭,味道清爽不油膩,適合想吃得健康又有滋味的顧客。羊肉塊軟嫩不柴,搭配蒜蓉醬油或特製辣醬別有一番風味。店內更設有自助小菜區,讓顧客依喜好搭配,豐富又滿足。

【阿清羊肉爐】

阿清羊肉爐
阿清羊肉爐以選用未滿1歲半的公羊肉聞名,肉質鮮嫩無腥,湯頭分為藥膳與薑絲兩款。不僅主鍋有誠意,熱炒更是下酒良伴,像是三杯羊小排、孜然鐵板羊肉等,香氣四溢、口感層次豐富。店內設有寬敞包廂,非常適合家庭聚會與朋友聚餐,是夜晚溫補首選。

【阿秀羊肉爐】

阿秀羊肉爐
阿秀羊肉爐創立於1981年,以三種湯底(中藥、薑絲、全酒中藥)著稱,湯頭溫潤順口、回甘不膩。最大特色是羊肉部位選擇超豐富,從羊肚、羊肝到羊腳筋一應俱全。文青風格的用餐空間整潔舒適,搭配親切的服務,深受年輕族群與外地旅客喜愛,成為溪湖不可錯過的味覺記憶。

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