成果櫥窗

從日本引進並在臺灣落地的燒肉文化，如今在臺中西區的公益路悄然醞釀，這條街道沿途樹影斑駁、光線柔和，從寧靜住宅轉型為結合生活機能、藝文氛圍、餐飲熱度的質感主場。1987年，赤坂屋於此開業，掀起公益路燒肉文化的第一波火花。從那時起，街道上如春芽般冒出多家專業燒肉店，形成長達約3公里的燒肉聚落，幾乎每走50公尺就能聞到炭火與油脂翻動的聲響。

在這樣的場域背景下，由經濟部商業發展署委託商業發展研究院執行的「公益燒肉對決・中」活動，以串聯大型燒肉品牌及街區65家店家為目標，從吃出城市文化、從體驗出街區認同。

活動以真實體驗數位串聯為核心，結合三大推動手法，首先透過素人UGC體驗，邀請一般消費者成為「燒肉體驗官」，以真實用餐心得分享街區魅力，讓社群自然擴散；其次導入職人影音共創，邀請店家親自入鏡，從肉品選材到餐酒搭配展現專業與文化深度；最後運用數位導覽地圖，整合店家資訊、優惠與導航功能，讓民眾可即時查，進店消費享優惠，實現線上導流與線下體驗的無縫整合，三者交織，成功將燒肉文化轉化為城市品牌故事，讓公益路成為臺中最具香氣與互動力的街區。